5 Simple Techniques For ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

5 Simple Techniques For ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

Blog Article

ของตกแต่งบ้าน, สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ห้องน้ำ, เตียงนอน, ที่นอน

กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มและนำขึ้นสะเด็ดน้ำ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว

เส้นเล็กแบบสด ทำสดใหม่ทุกวัน สุกง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน

นำเต้าหู้ยี้มาปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด (สามารถใช้ครกตำแทนก็ได้นะคะ) หากปั่นแล้วรู้สึกว่าแห้งไป ให้ใส่น้ำเปล่าลงไปเพิ่มได้ค่ะ ปั่นจนละเอียด เทใส่ถ้วยเตรียมไว้

ไวไวเส้นเล็ก ไวไว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้ง

กิเลนคู่

ตกแต่งด้วยกากหมู กระเทียมเจียว พริกป่นคั่ว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอย

ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน

เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่หมูสับลงไป คนให้สุกทั่วถึง ใส่มะนาวและถั่วป่นในขั้นตอนนี้ หรือปรุงเพิ่มชิมรสชาติตามชอบ

วิธีลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย เส้นไม่ติดกัน

ส่วนผสม: พริกเหลือง/ พริกแดงจินดา/ น้ำส้มสายชู

เส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

เตรียมเครื่องสมุนไพร นำผ้าขาวบางมาห่อ ข่าหั่นแว่น อบเชย ลูกผักชี โป๊ยกั๊ก ชวงเจีย และรากผักชี ห่อมัดเป็นตุ้ม เตรียมไว้